LA
VACHE DE RACE NORMANDE
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La vache de race
normande aux magnifiques tâches de couleur marron sur fond
blanc assorties aux couleurs des torchis et colombages représente
encore 30% du cheptel normand.
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Sa
diminution en proportion au profit d'autres races tient au fait qu'elle
n'est pas spécialisée lait ou viande.
Vache polyvalente, bonne dans les 2 catégories, elle
se trouve toutefois supplantée par des races spécialisées
meilleures qu'elle pour une catégorie donnée (lait ou viande).
La pratique de l'élevage est toujours
d'actualité même à quelques centaines de mètres du littoral, comme le
prouve ce paisible troupeau de vaches photographié sur la côte entre
Blonville et Deauville.
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L'ELEVAGE NATUREL
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L'élevage est resté largement
naturel en Pays d'Auge : ici, le garçon vacher
rassemble et conduit ses vaches à la feme pour la traite.
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DES ÂNES
Si le cheval est le roi des équidés en
Pays d'Auge, on peut y rencontrer aussi à l'occasion des ânes et des
poneys.
Ici un quatuor d'ânes
dans un champ à Branville.
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DES CHEVAUX
ORDINAIRES
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Enfin, il n'y a pas que des chevaux de course, il y
a aussi des chevaux bien ordinaires, qui font partie du paysage
augeron...
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Les vaches vous
dévisagent en gardant leurs distances.
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Les chevaux
viennent volontiers vous rendre visite.
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